Créer en 1979 SIGEMA est une S.A.R.L spécialisée dans les matières premières pour pâtissiers et glaciers FINESSE est une marque tunisienne qui a vu le jour en 1979, spécialisée dans la fabrication des produits de pâtisserie et de boulangerie ainsi que pour la ménagère.Â
Ces produits sont divers et variés; crèmes glacées, pâte a glacer , cacao en poudre, crème à tartiner, préparations pour gâteau, préparation pour pizza, amidon de maïs,nappage , vermicelle chocolat et multicolore, fourrage,améliorant pour pain, croissant et pizza, chocolat glacée etc.. ...